Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g svinlever, i bitar
- 1 gul lök, i klyftor
- 1 liten burk ansjovisfiléer, avrunna 100 g
- 2 ägg
- 1 dl grädde
- ½ dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 2 krm malen svartpeppar
- ½ tsk smulad timjan
Gör så här
- Du behöver också:
- en matberedare
- Värm ugnen till 175°.
- Kör lever, lök och ansjovis till en jämn smet i matberedare.
- Knäck ner äggen och tillsätt grädde, mjöl, salt och kryddor. Kör så att allt blandas väl.
- Häll smeten i en smord ugnssäker form. Grädda ca 1 timme eller till innertemperatur 70°
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
