Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Heta små färsbiffar
Goda färsbiffar som jag gör lite mindre en vanliga pannbiffar, dels blir de saftigare och stektiden kortare. Du kan ha dem till, lunch, middag, mellanmål m m.
Ingredienser
- 1 kg köttfärs eller blandfärs
- 2 ägg
- 100-200 g riven ost, gärna med smak
- 1 chili
- 2 vitlöksklyftor
- 1 dl sodavatten
- 3 msk fond
- 2 små finhackade sharlottenlökar
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Blanda i hop alla ingredienser utom köttfärsen till en fin röra.
- Tillsätt köttfärsen och blanda i hop med händerna
- Smaka av om kryddningen är lagom. Rulla försiktigt i händerna och platta till en lagom biff, stek försiktigt i panna. "Städa" ur stekpannan med mer fond, soya, tomatpuré och gräddmjölk så har du en god sås på köpet.
- Lycka till.
Kommentarer
@Ulla-Britt Önnestam
Håller med, riktigt goda. Jag kunde ha varit lite mer generös med osten. Dessa kommer jag att laga fler gånger.
@Ingela Widegren
Låter gott måste testa denna rätt.
Mvh Pling
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
