Ljuvlig hemlagad vaniljsås
Den här goda vaniljsåsen är lätt att göra och smakar ljuvligt.
Heta små färsbiffar
Goda färsbiffar som jag gör lite mindre en vanliga pannbiffar, dels blir de saftigare och stektiden kortare. Du kan ha dem till, lunch, middag, mellanmål m m.
Ingredienser
- 1 kg köttfärs eller blandfärs
- 2 ägg
- 100-200 g riven ost, gärna med smak
- 1 chili
- 2 vitlöksklyftor
- 1 dl sodavatten
- 3 msk fond
- 2 små finhackade sharlottenlökar
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Blanda i hop alla ingredienser utom köttfärsen till en fin röra.
- Tillsätt köttfärsen och blanda i hop med händerna
- Smaka av om kryddningen är lagom. Rulla försiktigt i händerna och platta till en lagom biff, stek försiktigt i panna. "Städa" ur stekpannan med mer fond, soya, tomatpuré och gräddmjölk så har du en god sås på köpet.
- Lycka till.
Kommentarer
@Ulla-Britt Önnestam
Håller med, riktigt goda. Jag kunde ha varit lite mer generös med osten. Dessa kommer jag att laga fler gånger.
@Ingela Widegren
Låter gott måste testa denna rätt.
Mvh Pling
Liknande recept
Dorotheas gryta
Jag älskar Dorotheas gryta, receptet fick jag av farmor för många många år sedan efter att hon tröttnade på att jag alltid ringde och…
Spagetti räkonara
Du vet hur man tillagar spagetti carbonara? Då är det bara att byta fläsket mot norska räkor så kan du laga spagetti Räkonara. Lätt…
Snabbgifflar
Har du ont om tid, är dessa att rekommendera.
Mina bästa köttbullar
Jag har funderat mycket och länge på om jag överhuvudtaget skulle lägga ut det här receptet eftersom jag har hållt det lite ”halvhemligt” i…
Gravlax-Jansson
Janssons frestelse tillhör julens klassiker. Prova att göra den här med gravlax istället för ansjovis.
