Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g köttfärs
- 100 g stark korv, t ex chorizo
- 2 rödlökar
- 1 röd spansk pepparfrukt eller 1 tsk sambal oelek
- Smör, att steka i
- 1-2 tsk mald spiskummin
- 1 burk kidneybönor, ca 400 g
- 1 burk hela tomater, ca 400 g
- 1 tsk salt
- 2 dl matyoghurt
- Tillbehör:
- Matyoghurt, det som blir kvar
- Valfri sallad
Gör så här
- Skärkorven i bitar.
- Skala och klyfta lökarna.
- Kärna ur och finhacka pepparfrukten.
- Stek färsen i smör i en gryta. Rör ner korv och lök och låt det fräsa med.
- Rör ner pepparfrukt och spiskummin.
- Skölj bönorna och låt dem rinna av.
- Häll ner bönor och tomater i grytan.
- Låt allt koka några min. smaksätt med salt.
- Rör ner hälften av yoghurten och låt inte grytan koka mer.
- Servera med resten av yoghurten och sallad till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
