Birgits räkpaj
Jättegod paj vars recept jag fått av min kompis Birgit. Inga konstiga ingredienser utan bara en räkpaj.
109 kr
Nyhet på 100 % Alvarinho – druvan som är på allas läppar just nu!
välsnickrat och jättegott vin
- Eva Weckström, Vinbörsen aug 2026
Nyhet med dubbelguld!
Nu välkomnar vi Boca Mar Alvarinho i beställningssortimentet – en nyhet skapad på 100 % Alvarinho, druvan som tycks vara på allas läppar just nu. Den portugisiska trenddruvan trivs allra bäst i Vinho Verde och har blivit en favorit bland både vinälskare och sommelierer tack vare sin friska, eleganta och matvänliga stil.
Boca Mar finns nu tillgänglig för beställning hos Systembolaget för 109 kr.
Varför pratar alla om Alvarinho?
Plötsligt känns det som att alla talar om Portugals mest prestigefyllda gröna druva – Alvarinho. Och det är inte svårt att förstå varför. Druvan levererar lätta, aromatiska viner med en elegant kombination av frisk syra, smickrande frukt och komplex smakbild.
Boca Mar bjuder på druvtypiska toner av citrusfrukt, päron, örter och vita blommor i ett krispigt vin med lätt kropp och frisk syra.
Vissa menar att det går att ana en maritim karaktär i Alvarinho från Vinho Verde – en lätt sälta som ofta förknippas med närheten till Atlanten. Kanske är det just denna ton som gör att Alvarinho passar så bra till fisk och skaldjur?
Så säger experterna:
Dubbelguld! – Gilbert & Gaillard 2026
Fynd! – Beng-Göran Kronstam, Vinbörsen aug 2026
Fynd! ”välsnickrat och jättegott” – Eva Weckström, Vinbörsen aug 2026
Prisvärt – Munskänkarna 2026
”Ja tack!” – Eva Weckström, Vinbörsen aug 2026
”Trevlig och läskande alvarinho” – Jozo Glavas Vinbanken, aug 2026
”Välsnickrad portugis till havets frukter” – Eva Weckström, Vinbörsen aug 2026
Vinho Verde DOC
Vinho Verde med kvalitetsmärkning DOC är Portugals nordligaste vinregion och ett självklart fäste för Alvarinho. Här utvecklar druvan sin karaktäristiska kombination av aromatisk frukt, frisk syra och elegant struktur. Tack vare det svala atlantklimatet har regionen blivit synonym med några av Portugals främsta vita viner.
En hyllning till havet
Namnet Boca Mar, som betyder ”Havets mun”, är en hyllning till Atlantens inflytande över klimatet, landskapet och matkulturen i norra Portugal. Den maritima känslan återfinns även i glaset, där friska toner av citrusfrukt samsas med inslag av päron, vit persika, örter och vita blommor. Resultatet är ett krispigt och matvänligt vin med en tydlig gastronomisk profil, som gör sig särskilt bra till fisk, skaldjur, sallader och andra lätta rätter.
Ett av Portugals bästa vinhus
Casa Santos Lima är ett familjeägt vinhus med anor som sträcker sig över fyra generationer. Under ledning av José Luís Santos Lima har producenten moderniserat sin vinproduktion och utvecklats till en av Portugals främsta exportörer, där mer än 90 procent av vinerna säljs internationellt. Med över 180 hektar vingårdar och ett starkt fokus på kvalitet har Casa Santos Lima belönats med flera internationella utmärkelser och utsetts till Portugals bästa vinproducent vid upprepade tillfällen.
Med denna unika lansering introducerar den välrenommerade producenten för första gången en Alvarinho på den svenska marknaden.
Veganvänligt & hållbart
Boca Mar Alvarinho är veganvänligt och certifierat enligt den nationella referensen för hållbarhetscertifiering inom vinsektorn. Ett vin som förenar kvalitet, ursprung och omtanke i varje glas.
| Artikelnummer | 75571 |
|---|---|
| Pris | 109 kr |
| Storlek | 750 ml |
| Alkoholhalt | 12.5 % |
| Sockerhalt | 0.3 g/l |
| Årgång | 2025 |
| Druva | Alvarinho |
| Importör | Giertz Vinimport |
Jättegod paj vars recept jag fått av min kompis Birgit. Inga konstiga ingredienser utan bara en räkpaj.
Är känd för min goda paj, men nu tänkte jag dela med mig så fler får smaka denna helt otroligt goda paj
Jättegod, smakar som på resturang. Om man tar grönsaksbuljong istället blir den vegetarisk och kan ätas med t ex quorn. Receptet hittade jag i…
Paprika, curry, peppar, citron, konjak mm. Väl kryddade är de paradisiska räkorna och har man en kopparpanna att servera dem i är rätten lika…
En både krispig och matig coleslaw med egen karaktär. Passar perfekt som tillbehör till allt grillat eller stekt. Är även användbar som en lättare…
Maträtt från Sibirien som är himmelskt god. Lite pillgöra men det är det värt. Detta recept har jag lärt mig från min sambo som…