Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Htipiti – grekisk fåroströra
Stark oströra, underbart gott på t ex crostini eller baguette. Fuska inte med fetaosten (måste vara äkta feta-ost), chilin (färsk, röd!) eller olivoljan (den dyraste du har råd med!) Styrkan kan förstås varieras genom mängden chili. Jag brukar börja med hälften och sedan tillsätta mera om jag tycker det behövs.
Ingredienser
- 200 g äkta fetaost
- 4 msk olivolja av god kvalitet
- 2 krm svartpeppar
- 2 krm havssalt
- ½ tsk torkad oregano
- ½ - 1 röd chili
- ½ -1 grön chili (alternativt 1-2 tsk inlagd grön jalapeño)
Gör så här
- Halvera chilifrukterna, bort hinnor och kärnor och finhacka den. Om du använder jalapeño i stället för grön chli finhackas den.
- Lägg chilin i en skål.
- Smula ned fetaosten i skålen.
- Tillsätt olivoljan litet i taget och rör/mosa med en gaffel till en röra.
- Tillsätt salt, peppar och oregano och smaka av.
- Låt stå kallt och övertäckt i kylen minst en timme.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Dryck vi tror du gillar
