Saftig citrontårtbotten
En citrontårtbotten.
Ingredienser
- Tårtbotten:
- 4 ägg
- 3 dl strösocker
- 3 dl vetemjöl
- 3 tsk bakpulver
- ½ dl kakao
- 1 ½ dl kokande vatten
- Fyllning:
- 1 påse frysta osockrade hallon, 500 g
- 2-3 dl vispad grädde
- 100 g mörk choklad, ev. med hallon
- Socker efter smak
- Garnering:
- 4 ½ dl vispgrädde
- 270 g dumlekolor
Gör så här
- Börja med dumlekrämen dagen innan tårtan ska monteras.
- Värm vispgrädden (ej koka) och smält dumlekolorna i grädden. Häll krämen i en skål och låt i kyl över natten.
- Tårtbotten:
- Vispa ägg och socker poröst. Blanda övriga torra ingredienser i en skål och sikta ner i äggsmeten. Avsluta med det kokande vattnet. Smeten hälls i en smord, bröad form och gräddas i 175º i ca 35 minuter. Låt svalna.
- Dela den kalla tårtbottnen i tre delar.
- Blanda hallonen med den vispade grädden och hackad mörk choklad. Smaka av med socker.
- Bred ut hallongrädden mellan bottnarna.
- Vispa dumlefluffet till "spritsvänlig" konsistens.
- Bred ut lite dumlefluff på toppen av tårtan och spritsa ut resten på kanterna. Dekorera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Smulans fluff tårta
En underbart god, men mäktig tårta med nougatfluff, Ahlgrens bilar-fluff och vit chokladfrosting utanpå. Enkel att göra, går att göra helt klar dagen innan,…
klassisk rosa prinsesstårta
En klassisk rosa prinsesstårta med vit ros
Tårta
Lätt att göra
Smarrig hallontårta
Otroligt god och snygg tårta, lagas lätt utan ugn eller spis. Väl uppskattad under sommarhalvåret!
Pink Lady
En underbar tårta som passar perfekt för ett fint födelsedags kalas.
Dryck vi tror du gillar
