Igelkottskaka

En mycket lättgjord kaka som blandas ihop direkt i kastrullen. Den kan med fördel bakas dagen före kalaset.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 3 dl strösocker
  • 1,5 tsk vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • 4 msk kakao
  • 1,5 dl vetemjöl
  • 2 st ägg
  • 100 g mandel, skållad skalad
  • Tillbehör:
  • Färska bär
  • Lättvispad grädde

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175°.
  2. 2. Smält smöret och låt svalna. Tillsätt resten av ingredienserna utom mandeln. Blanda samman. Häll smeten i en smord form (24 cm i diameter) med löstagbar kant.
  3. 3. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 minuter.
  4. Den ska vara kladdig inuti.
  5. 4. Rosta mandeln i torr stekpanna på medelvärme och dela den på längden i 2 delar.
  6. 5. När tårtan svalnat, stick ner mandlarna tätt. Servera gärna med lättvispad grädde och färska bär.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr