Inbakad brie eller grönmögelost med hjortronsylt

Tja, även denna lilla rätt går faktiskt jättefort och är farligt god...

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 ark smördeg
  • 1 bit lantbrie eller grönmögel
  • Ägg till pensling

Gör så här

  1. Kavla ut degen och placera ostetn ovanpå så att degen kan formas till ett lite knyte, pensla med ägg och grädda i 200 grader tills knytet har fått lite färg. 5- 15 minuter beroende på hur stort knyte du gör. Gör inte för stora knyten det är ganska mäktiga.
  2. Lagom som förrätt eller lite kvällsgott.

Kommentarer

Gott gott! Hjortronsylten glömdes dock bort i kylen så det får vi prova nästa gång. Jag använde smördegsplattor som jag kavlade ut och ett tips är att inte kavla alltför tunt vilket jag gjorde. Osten rann då ut lite när de blev varma.
Gör ofta det här och det är så gott tillsammans med hjortonsylt! Tom killen som hatar ädelost älskar den här rätten.

Liknande recept

@zeta

Gazpacho

Kall tomatsoppa, lika god till lunch som till förrätt. Enkel att göra och lätt att förbereda, låt den gärna stå i kylen över natten,…