Ingefärspepparkakor

Dessa pepparkakor serveras gärna med smör och marmelad, de är även goda till filmjölk.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl brun eller gul farin
  • 1½ dl sirap
  • 150 g smör el margarin
  • 1 ägg
  • 2-3 msk ingefära
  • 2 tsk bikarbonat
  • Ca 1 liter vetemjöl

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Koka upp farin och sirap. Lägg i fettet och låt det smälta. Låt massan kallna.
  3. Rör ned ägg, ingefära, bikarbonat och det mesta av mjölet.
  4. Täck degen med resten av mjölet och låt den stå kallt, helst till följande dag.
  5. Arbeta degen smidig på bakbordet. Kavla degen ca 3 mm tjock och ta ut kakor med stort runt mått, ca 10 cm i diam.
  6. Lägg dem på smord plåt.
  7. Grädda i 12-15 minuter.
  8. Låt kakorna kallna på plåten.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr