Gör så här

Sikta mjöl, salt, ingefära, kanel och bikarbonat i en stor skål. Rör ner farinsockret. Smält smör och sirap på svag värme i en liten kastrull. Häll smörblandningen i skålen och tillsätt ägg och blanda väl med träslev.

Rulla cirka 30 valnötsstora bollar med händerna. Sprid ut dem på plåtarna och platta till med ett finger. Strö över lite farinsocker och grädda i 160 grader i 12-15 minuter eller tills kakorna har fått fast form och börjar få färg. Låt kakorna svalna på plåt i ett par minuter innan du lägger över dem på galler där de får svalna helt.

Förvaras i lufttät burk upp till fem dagar eller fryses upp till en månad.

Variation: Byt ut den mörka sirapen mot ljus sirap. Finhacka 40 gram syltad ingefära (avrunnen) och tillsätt det tillsammans med ägget.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…