Ingrids ljuvliga saffranspaj (glöggkaka)

En jättegod efterrätt eller gott att fika på i jultider

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Botten:
  • Pajdeg grundrecept
  • Fyllning:
  • 2 ägg
  • ½ dl socker
  • 2-3 msk apelsinjuice konc
  • 1 påse saffran
  • 1 burk vaniljkesella
  • Russin
  • 3 dl vispgrädde

Gör så här

  1. Börja med att göra en pajdeg. Tryck ut degen i en ugnsäker form. Lägg i valfri mängd russin, sprid ut dem över botten.
  2. Vispa ägg och socker poröst, häll i juicen, saffran samt vanilj kesellan. Blandas till en jämn smet, häll sedan i formen.
  3. Grädda mitt i ugn i 200 grader. "Skaka" på pajformen emellanåt, pajen är klar när fyllningen stelnat.
  4. Ytan ska vara gyllen brungul, se upp så den inte bränns sönder.
  5. Låt kallna, vispa upp grädden, servera med grädde till!!
  6. OBS!!Om man inte tycker om saffran kan man byta ut det mot kanel. En lite annorlunda paj men åhh så god, passar bra till advent o jul!! Lycka till!!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr