Ingvilds mjukaka för stenugnsbakning

Denna är god och lättsåld om man ska baka åt en klassresa tex. väg ämnen till 125-130 g då blir det är lagom med 4 halvor i en påse för 50 kr.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1,4 kg havregryn
  • 10 liter grön mjölk
  • 10 pkt blå jäst
  • 1.2 kg smör eller margarin
  • 7,5 dl socker
  • 7.5 dl sirap
  • 1.25-1.5 dl salt
  • 6 kg rågsikt
  • 5 kg vetemjöl
  • 1 påse brödkrydda

Gör så här

  1. Rör ihop degen på morgonen som en vanlig bröddeg, bearbeta den så lite som möjligt.
  2. Låt jäsa några timmar medan ugnen blir uppvärmd.
  3. Kavla och grädda och lägg mellan lakan på hög att kallna så de inte torkar.
  4. Dela på halvor och lägg 4 halvor i varje påse

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…