Vaktelägg i bakad avokado
Vaktelägg är en riktig delikatess, men har tidigare varit lite svårt att hitta i vanliga matbutiker. Detta är en förrätt eller bufférätt
Ingredienser
- 7 svarta oliver
- 14 gröna oliver
- 3-4 soltorkade marinerade tomater
- Basilika
- Ca 2 msk balsamvinäger
- 80-100 g riven parmesanost
- Ca 2 msk honung
- Svartpeppar
- 1-2 msk sambal olek, eller efter smak
- 1-2 klyftor vitlök, pressade
- 15 kapris
Gör så här
- Allt mixas i mixer och läggs på tunna skivor av ljust bröd. Skär brödet i små fyrkantiga bitar och sätt en tandpetare i. Gott som tilltugg till drinken.
- En variation på receptet är att mixa ner 4-5 ansjovisar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räk- och laxkorg
God förrätt med skaldjur, som går bra förbereda
Vaktelägg och löjrom på laxtartar
Som förrätt eller drinktilltugg
Brie i ugn med tomat och honungsnötter
Smakexplosion i munnen!
Melon med Prosciutto
Söt melon tillsammans med Prosciutto di Parma är en klassisk italiensk förrätt men passar lika bra på buffébordet.
Bresaola med citron och parmesan
En förrätt med lite guldkant på mindre än 5 minuter!
Dryck vi tror du gillar
