Italiensk mormorskaka med mörk choklad

Bjud på julens godaste kaka med choklad eller ät upp den själv!!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g mjukt smör
  • 300 g Odense mandelmassa
  • 6 ägg
  • 250 g ricottaost eller keso
  • 1 skal från apelsin
  • 1 skal från citron
  • 2 rivna bittermandlar
  • ½ dl vetemjöl
  • 100 g Odense mörka chokladknappar
  • 50 g hyvlad mandel
  • Smör att smörja formen med
  • Garnering:
  • Florsocker
  • Citrusskal, zest

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°.
  2. Vispa smör och mandel-massa krämigt.
  3. Tillsätt äggen ett i taget under ständig vispning.
  4. Tillsätt ricottaost, rivet citrusskal och bittermandel.
  5. Rör ner vetemjöl och chokladknappar.
  6. Smörj formen med smör och hälften av den hyvlade mandeln.
  7. Häll upp kakan i formen och toppa med resterande mandel.
  8. Grädda i ca 40 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig.
  9. Låt kakan svalna innan servering.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr