Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Italienska järpar i tomatsås
Ingredienser
- 8 skivor lövbiff.
- 8 skivor pancetta,
- 150 g pecorino (italiensk hårdost).
- 2 krukor persilja.
- 1 kinesisk vitlök eller 3-4 klyftor
- 2-3 msk olivolja för stekning
- Flingsalt (observera att pecorino redan är salt i smaken)
- Peppar helst ur kvarn
- Såsen:
- 800 g Burkar med körsbärstomater (2 burkar)
- 2 msk olivolja
- 1/2 Kinesisk vitlök eller 2 vanliga klyftor
Gör så här
- Tag lövbiffskivorna och lägg ut dom på en skärbräda.
- Hacka persiljan, hacka vitlöken fint och blanda ihop.
- Skär pecorino i stavar.
- Peppra lövbiffskivorna, lägg på pancettan.
- Ta persiljan och vitlöken och lägg på tillsammans med en stav pecorino. Rulla sedan ihop, fäst med tandpetare.
- Bryn rullarna i olivoljan och lägg åt sidan.
- Lägg tomaterna olivolja vitlöken i en gryta eller djup panna.
- Koka ihop 5- 10 minuter, smaka av med salt peppar vitlök allt efter smak.
- Tillsätt rullarna i såsen och låt det hela koka ca 30 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
