Morotsmarmelad med vanilj
Enkel och god marmelad med smak av vanilj
Ingredienser
- 4 l strimlad rödkål
- 3 gula lökar, tunt skivade
- 900 g äpplen, urkärnade och tunt skivade
- 3 dl starkvinsglögg
- 1 dl ljus sirap
- 0.75 dl rödvinsvinäger
- 1 tsk mald kryddnejlika
- 1 tsk mald kryddpeppar
- 2 tsk mald svartpeppar
- 2 tsk salt
- Rapsolja eller solrosolja
Gör så här
- Fräs rödkål, lök och äpple i olja på stark värme i en rostfri kastrull. Rör i botten hela tiden. Fortsätt att fräsa allt tills det blivit mjukt.
- Tillsätt glögg, sirap, vinäger, kryddor och salt. Täck med lock och låt sjuda under 2,5 timmar. Rör med jämna mellanrum så att inget fastnar på botten av kastrullen.
- Ta därefter av locket och sjud i ytterligare 30 minuter eller tills rödkålen fått en marmeladliknande konsistens.
- Nu är rödkålen klar att servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Aprikos och morotsmarmelad
Den hemlagade marmeladen är enkel att göra och smakar underbart gott.
Apelsin och morotsmarmelade
Jättegod och nyttig marmelad, att ha på ett nybakat bröd, alltså varmt.
Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Dryck vi tror du gillar
