jordgubbar i maränggrottor

en somrig dessert som man kan förbereda dagen före baka marängerna och förvara dom torrt och laga fruktsåsen som kan stå klar i kylen till nästa dag.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 äggvitor
  • 1 ½ dl socker
  • ½ tsk bakpulver
  • ½ krm salt
  • 1 l jordgubbar
  • SÅS:
  • 2 mandariner
  • 3 passionsfrukter
  • 1 msk florsocker

Gör så här

  1. sätt ugnen på 200 grader
  2. vispa vitorna till hårt socker vispa i socker , bakpulver och salt.
  3. klicka ut smeten i engångsmazarinformar gör en fördjupning i mitten med en tesked.
  4. sätt i marängerna i mitten av ugnen och stäng av den genast.
  5. Låt marängerna så i ugnen i 3 ½ tim
  6. skålla skala och kärna ut mandarinenmixa till pure
  7. halvera pasionsfrukterna och skrapa ner kärnorna i puren med saft smaksätt med florsocker
  8. skiva jordgubbarna fyll i marängerna med bär och sås servare med glass

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr