Jordgubbs- och chokladmuffins

Inte så söta men underbart goda. Lyxiga muffins med bitar av choklad och jordgubb passar perfekt till fika eller afternoon tea. MUMS!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 125 g smör
  • 4 1/2 dl vetemjöl
  • 1 dl strösocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 250 g kesella jordgubb&lime
  • 2 ägg
  • 75 g mörk choklad
  • 150 g färska jordgubbar
  • 1/2 msk potatismjöl
  • kokos

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en muffinsplåt med kokos. Smält smöret och låt det svalna. Blanda mjöl, socker och bakpulver i en bunke. Tillsätt KESELLA, ägg och smör. Rör ihop till en tjock, jämn smet. Hacka chokladen grovt. Skär jordgubbarna i klyftor och vänd dem i potatismjöl. Vänd ner chokladen och jordgubbarna i smeten. Fördela smeten i formarna och strö över lite kokos. Grädda i mitten av ugnen i ca 25 min. Låt svalna i sin form

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr