Jordnöts- och ingefärskakor

Spännande smaksammansättning med jordnötter, syltad ingefära och vit choklad. Värt att pröva.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g vit choklad
  • 125 g osaltade jordnötter
  • 50 g syltad ingefära
  • 100 g smör eller margarin
  • 50 g sött jordnötssmör
  • 1 dl Dansukker ljust muscovadoråsocker
  • 1 ägg
  • 3 1/2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver

Gör så här

  1. Hacka chokladen i små bitar och blanda den med jordnötterna. Hacka ingefäran fint. Rör matfettet, jordnötssmör, socker och ägg till en porös smet.
  2. Blanda i mjöl, bakpulver, ingefära och hälften av choklad- och jordnötsblandningen i smeten. Rulla kulor och doppa dem i resten av choklad- och jordnötsblandningen. Lägg jordnöts- och ingefärskakorna på en plåt med bakplåtspapper och grädda på 175° i ca 13 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr