Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 100 g Milda
- 1 dl strösocker
- 1-2 kuvert, ½ - 1 g saffran
- ½ tsk hjorthornssalt utrört i ½ tsk vatten
- 1 dl Milda Fraiche eller gräddfil
- 3½ dl = 190-200 g vetemjöl
- Garnering:
- Strösocker eller pärlsocker
- Hackad mandel
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°C.
- Stöt eller mortla saffranet med lite av sockret. Rör matfett med saffran och socker poröst. Lös hjortronssaltet i vattnet, blanda med vätskan och rör ner i matfettsblandningen.
- Tillsätt nästan allt vetemjöl och blanda snabbt in till en smidig deg. Stjälp upp degen på mjölad bakbänk och dela degen i bitar.
- Rulla smala, knappt lillfingertjocka, längder, ca 20 cm långa och forma till luftiga kringlor. Vänd och tryck till i sockret och lägg försiktgt på bakpapperklädd plåt.
- Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter eller tills de börjar få lite färg.
- Goda att äta nygräddade och mjuka men också goda att torka spröda i ugnen vid 100°C 1-2 timmar.
- OBS! Lägg till ev torkningstid.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
