Kaffecupcakes med chokladfrosting

Supergott till en kopp kaffe!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 1 dl råsocker
  • 3/4 dl honung
  • 1 dl mjölk
  • ½ burk lätt créme fraiche
  • 5-6 dl vetemjöl
  • 2½ tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 0,5 dl riktigt starkt kaffe.
  • Ca 100 g hackad mörk block.
  • 120 g smält margarin
  • 1 dl kakao
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 0,5 dl mjök
  • Ca 5 dl florsocker

Gör så här

  1. Vispa ägg, socker och honung jag brukar micra hård-honungen så den blir rinnig, det är lättare att vispa poröst i en stor skål, rör sedan i mjölken och créme fraichen.
  2. Häll i resterand mjölblandning som sedan försiktigt rörs ned i den fluffiga äggsmeten.
  3. Fördela smeten i 12 stora amerikanska muffinsformar, eller i muffinsplåt, och grädda i 225 grader 15-20 minuter.
  4. Gör frostingen medan dom gräddas.

Kommentarer

1/2 burk créme fraiche, är det en 2 dl eller en 5 dl burk?
Ska man koka kaffet först? Och när läggs det i?

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr