Gör så här

Ugn 200º.

Smält smöret i en kastrull och tillsätt matlagningsgrädden. Ljumma degspadet till 37º. Smula sönder jästen i en bunke och rör ut den med lite av vätskan. Tillsätt salt, socker och nästan allt mjöl. Arbeta degen smidig och blank. Degen blir vit och lätt att arbeta med av grädden. Låt degen jäsa i 30 minuter. Täck bunken med bakduk eller plastfilm.

Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den lätt. Kavla ut den till en platta, på samma sätt som när man gör kanelbullar. Bred på smör och strö på russin, choklad, nötter och socker. Rulla ihop degen till en rulle och skär den i 20 skivor. Ställ skivorna, lätt lutade, i en smord bakform. Beräkna 17 skivor runt om och 3 skivor i mitten. Jäs i ytterligare 30 minuter.

Pensla med uppvispat ägg och strö lite pärlsocker över kakan. Grädda i nedre delen av ugnen i 30 minuter.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…