Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 25 g jäst
- 50 g
- Smör
- 1½ dl mjölk
- ½ dl strösocker
- 1 krm salt
- 4 dl vetemjöl (+ lite till utbakning)
- 1 ägg
- 1 msk grovmald kardemumma
- Fyllning:
- Mandelmassa
- Vispgrädde
- Mjölk
- Florsocker
Gör så här
- Smält smör. Häll i mjölk och låt blandningen bli fingervarm.
- Smula jästen i en bunke och häll spadet över.
- Tillsätt socker, salt, kardemumma och det mesta av mjölet.
- Knåda väl.
- Låt Jäsa under duk ca 30 min.
- Knåda degen väl.
- Dela den i portionsbitar.
- Forma små runda bullar. Lägg dem på en plåt.
- Jäs bullarna i 30 min.
- Sätt på ugnen på 250 gr.
- Vispa upp ägg och pensla.
- Grädda i ugnen 5-10 min.
- Gröp ur lite av innanmätet och blanda med mandelmassa och lite mjölk.
- Fyll varje bulle med 2-3 msk fyllning.
- Lägg på grädde och lock.
- Sikta florsocker över.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
