Kladdkaka med fläderblomskräm och jordgubbar

Mäktig och somrig.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Kakan:
  • 100 g smör
  • 2 ägg
  • 3 dl socker
  • 2½ dl vetemjöl
  • 1 msk vaniljsocker
  • Krämen:
  • 3 ägg
  • 1½ dl socker
  • 1½ msk potatismjöl
  • 1 dl koncentrerad fläderblomssaft

Gör så här

  1. Smörj och bröa en form. Smält smöret. Vispa ägg och socker ordentligt. Rör ner smöret. Blanda mjöl och vaniljsocker och rör ner i smeten. Grädda i 200 grader 20-25 minuter.
  2. Gör krämen under tiden. Vispa ihop ägg, socker och flädersaft i en kastrull. Tillsätt potatismjölet. Koka upp under konstant vispning. Ta av värmen när krämen tjocknat.
  3. Bred krämen över kakan när både kaka och kräm svalnat. Garnera med jordgubbar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr