Körsbärschokladtårta

Körsbär och choklad i god kombination. Chokladkaka med körsbär i fyllningen. Dessutom med en oemotståndlig chokladtryffelglasyr.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 125 g mörk choklad 70 %
  • 100 g smör
  • 4 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1½ dl vetemjöl
  • 2 dl urkärnade körsbär
  • Chokladtryffelglasyr:
  • 150 g mörk choklad 70 %
  • 1 dl vispgrädde
  • 2 msk ljus sirap
  • 50 g smör, rumstempererat
  • Garnering:
  • Färska körsbär
  • Ev kakao
  • Tillbehör:
  • Glass eller vispad grädde

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Smält choklad och smör tillsammans i vattenbad på spisen eller i mikron.
  2. Vispa ihop ägg och socker. Blanda ner choklad- och smörblandningen i äggsmeten. Sikta i de torra ingredienserna. Vänd i körsbären och häll smeten i en smord och mjölad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
  3. Grädda mitt i ugnen 20-25 minuter. Låt kakan kallna.
  4. Glasyr: Hacka chokladen. Koka upp grädde och sirap. Häll grädden över chokladen och rör tills den smält. Rör i smöret. Låt glasyren svalna och bred sedan ut den över tårtan. Pudra ev tårtan med kakao och garnera med körsbär. Servera med glass eller vispad grädde.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr