Körsbärskaka

Mycket gott i denna kaka: cocktailkörsbär, russin, mandel och körsbärsvin.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smör eller margarin
  • 1 3/4 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 1/2 tsk bakpulver
  • Smör eller margarin till formen
  • Mjöl till formen
  • 1 burk cocktailkörsbär
  • 1 dl russin
  • 1-2 msk körsbärsvin
  • 1/2 dl hackad mandel

Gör så här

  1. Rör matfett och socker pösigt.
  2. Rör ner äggen ett i sänder.
  3. Blanda mjöl och bakpulver. Rör ner detta i smeten.
  4. Häll 2/3 av smeten i en smord och mjölad form.
  5. Låt cocktailkörsbären rinna av. Fördela körsbär och russin över kaksmeten. Stänk över körsbärsvinet.
  6. Häll över resten av smeten, den behöver inte helt täcka fyllningen.
  7. Strö på hackad mandel.
  8. Grädda kakan i ugn vid 200° ca 40 min eller tills den verkar genomgräddad och fått fin färg.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr