Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 3/4 dl havregryn
- 1 msk potatismjöl
- 2-3 msk kalvfond (på flaska)
- 400 g krossade tomater
- 1 dl matlagningsgrädde
- 1 ägg
- 1 msk riven gul lök eller 2 msk finhackad brynt lök
- 1 tsk salt
- 2 krm nymald vitpeppar
- smör till stekning
Gör så här
- Blanda havregryn, potatismjöl, kalvfond, krossade tomater och matlagningsgrädde. Låt det svälla ca 10 minuter.
- Tillsätt sedan ägg, lök, salt och peppar. Lägg i färsen och arbeta samman tills allt är blandat.
- Fukta händerna med lite olja och forma färsen till köttbullar. Lägg på smörpapper.
- Värm ugnen till 225 grader. Ställ in en ugnsplåt med en klick smör på, när ugnen är färdig och smöret smält tar du ut plåten och lägger i köttbullarna!
- Stek i ugn ca 10-20 min (beroende på köttbullarnas storlek), rör om i långpannan då och då!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
