Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g blandfärs
- ¾ dl havregryn
- 1 msk potatismjöl
- 1 ½ dl matlagningsgrädde
- 1 liten gul lök
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1 msk kalvfond
- 1 krm svartpeppar
- 1 krm kryddpeppar
- ½ tsk worcestershiresås
Gör så här
- Blanda havregryn, potatismjöl och grädde i en skål. Låt stå och svälla ca 10 minuter. Finhacka löken och bryn den mjuk i en stekpanna. Tillsätt ägg, salt, kalvfond, peppar, kryddpeppar, lök och worcestershiresås i skålen. Lägg i färsen och arbeta smeten smidig, men inte för länge.
- Trilla små köttbullar och stek dem gyllene. Smeten är rätt lös, så stek dem tillräckligt så dem håller ihop.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
