Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Köttbullar med smak av yoghurt och mynta
I min familj har vi inspirerats av det turkiska köket när vi lagar köttbullar.
Ingredienser
- 600 g köttfärs
- ¾ dl grekisk eller turkisk yoghurt
- ½ vitlöksklyfta
- 2 msk hackad färsk mynta
- 1 ägg
- 1½ dl kokt bulgur (eller havregryn)
- 1 riven morot
- ½ hackad gul lök
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Blanda ingredienserna ordentligt. Blöt händerna i kallt vatten.
- Rulla bollar lägg på plåt med bakplåtspapper, ugnsstek i 225-250º ca 10 minuter.
- Servera med kokt fiberpasta, en brunsås eller svampsås, tomat och gurka
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
