Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 200 g margarin
- 4 dl vetemjöl
- 1 msk vatten
- Klä en form och låt vila kallt. Förgrädda sedan ca 10 min.
- 300 g blandfärs
- 100 g bacon
- 2 dl kantareller
- 1 dl syltlök (kan bytas ut mot vanlig gul lök)
- 1 dl chilisås
- ½ tsk svartpeppar (eller efter smak)
- 1 tsk salt
- Äggstanning:
- 2 ägg + 2 äggulor
- 4 dl grädde
- 150 g riven ost (ca 3 dl)
Gör så här
- Förgrädda pajskalet. Fräs ihop färs och de övriga ingredienserna låt puttra ihop en stund. Häll i pajformen. Lägg på osten rör om lite om ni vill ha osten iblandad.. Blanda ihop äggen och grädden och häll över allt och så in i ugn ca 25 min, till pajen "stannat", i 200-225 grader.
- Jag själv brukar inte följa receptet helt slaviskt med "grammen" och decilitermåtten..utan tar lite efter tycke och smak, men samma ingredienser kanske bara lite mer bacon t.ex...
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Dryck vi tror du gillar
