Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 6 dl vetemjöl
- 225 g margarin
- 4 msk vatten
- Köttfärsröra:
- 400 g nötfärs
- 2 pkt kalkonbacon 125 g x 2 gröna slaktaren 6%
- 1 gul lök
- 2 burkar skivad svamp 400 g x 2
- 3 vitlöksklyftor eller efter smak
- 1 pkt tacokrydda 40 g
- 5 dl matlagningsgrädde milda mini mat 4 %
- Salt
- Peppar
- Osttopping:
- 2 dl riven ost 12%
- 2 msk majonnäs lätt
- 2 dl crème fraiche mini
- 2 tomater
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Blanda ihop ingredienserna till degen. Tryck ut den i en 24 eller 28 cm rund form, jag använde en 28 cm rund form. Låt stå kallt medan du gör köttfärsen.
- Hacka löken och bryn den tillsammans med köttfärsen, tillsätt bacon och svamp och stek den tills den fått färg. Häll på matlagningsgrädden, pressa i vitlöken och tillsätt kryddorna låt puttra.
- Under tiden förgräddar du pajen mitt i ugnen i 10 min tills den fått lite färg. Lägg köttfärsen i pajskalet, lägg skivade tomater ovanpå färsen.
- Blanda ost, majonnäs och crème fraiche och lägg ovanpå tomaterna.
- Grädda pajen i mitten av ugnen tills den fått färg, servera med sallad.
Kommentarer
@eken21
vart köper man kalkonbacon??
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Dryck vi tror du gillar
