Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 barkis
- 500 g blandfärs
- 1 pkt bacon
- 1 bit purjolök
- 1 dl vatten
- Ev. några skvättar mjölk
- 2 msk tomatpuré
- 1 krm chili
- 1 krm cayennepeppar
- 2 krm spiskummin
- Salt
- Peppar
- Riven ost
Gör så här
- Stek blandfärs och bacon tillsammans med kryddorna, och låt purjon fräsa med mot slutet. Vill man ha lite mer hetta kan chilin och cayenne ökas en aning. Häll på vatten och eventuellt mjölk för lite rundare smak samt tomatpurén. Låt allt småkoka en stund så att det blir lite tjockare konsistens.
- Skär av locket på barkis och gröp ur så att det endast är ca 2 cm bröd kvar i botten. Strö lite ost i botten och fördela köttfärsen blandat med det urgröpta brödet i barkisen. Avsluta med ett lager riven ost och toppa med locket. Gratinera den i 200 grader i ca 15 minuter. Servera en god sallad till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
