Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g köttfärs
- 5 msk ströbröd
- 2 1/2 dl vatten
- 1 ägg
- 4-5 soltorkade tomater
- 1 skiva fetaost
- 1 vitlöksklyfta
- Hackad persilja
- Salt
- Svartpeppar
- Tzatziki:
- 2,5 dl grekisk yoghurt
- 1/2 skalad, riven gurka
- 1-2 krossade vitlöksklyftor
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Låt ströbrödet svälla i vattnet ca 10 min. Blanda ner köttfärsen och ägget. Tillsätt salt, peppar, krossad vitlök och persilja. Skär tomaterna i mindre bitar och feta i lite större bitar. Blanda ner i smeten alt. lägg som en fyllning i limpan. Forma till en eller två limpor i en smord form. Grädda i ugnen 175º i ca 45 min.
- Blanda alla ingredienser till tzatzikin och låt stå kallt en stund före servering.
- Servera med klyftpotatis och en sallad.
Kommentarer
@aloe
Det här har verkligen blivit en favorit!!
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
