Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 hg köttfärs
- 1 purjo
- 100 gr champinjoner
- 2 msk tomatpure
- 1 tsk salt
- 3/4 tsk oregano
- 1 krm svartpeppar
- 1 1/2 dl vatten
- 1 1/2 dl Creme fraiche
- 2 tomater
- Riven ost
- Pajdeg:
- 2 1/2 dl mjöl
- 1 krm salt
- 125 gr margarin
- 1 äggula
- 2 msk vatten
- 1 krm ättiksprit
Gör så här
- Bryn purjon lite grann, stek köttfärsen.
- Häll i champinjonerna (burk ). Tillsätt vattnet och tomatpuren.
- Krydda.
- Låt puttra en stund. Smaka av.
- Sist rör man i Creme Fraichen men låt inte såsen koka utan låt bara den bli varm.
- Förgrädda pajskalet så den får lite färg 225 gr.
- Häll köttfärssåsen i pajskalet. Lägg på färska tomater och strö riven ost över.
- Grädd i ugnen i 225 gr i ca 20 min.
- Servera en grönsallad som tillbehör
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
