Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 200 gram vetemjöl
- 125 gram smör
- 2 msk vatten
- Köttfärs:
- 500 gram blandfärs
- 1 gul lök
- 2 klyftor vitlök
- 150 gram champinjoner
- 1 skvätt soja
- Allroundkrydda
- 1 påse riven ost, t.ex mozzarella
Gör så här
- Pajdeg:
- Hacka samman smör och mjöl tills smöret är finfördelat. Tillsätt vattnet och knåda ihop till en slät deg. Lägg degen svalt en stund innan du kavlar ut den. Degen räcker väl till en normalstor paj på cirka 26 cm i diameter.
- Förgrädda pajskalet i cirka 10 minuter i 200 grader.
- Köttfärs:
- Hacka löken och stek den tillsammans med vitlöken i en varm stekpanna. Lägg i köttfärsen och bryn. Hacka champinjonerna och lägg i stekpannan. I med allroundkryddan och sojan. Rör om väl.
- Lägg köttfärsen i pajskalet. Häll över osten och in i ugnen ca 10-15 minuter, tills osten fått fin färg.
- Servera med en härlig sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Dryck vi tror du gillar
