Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 3 dl vetemjöl
- 1 krm salt
- 75 g margarin
- 1 ägg
- 2 msk vatten
- Fyllning:
- 250 g köttfärs
- 1 burk champinjoner
- 1 gul lök
- 1- 2 dl riven ost
- ca 1- 2 msk tomatpuré
- ca 1 dl grädde
- salt, peppar och andra kryddor som du tycker om
Gör så här
- (om du inte vill ha ägg i pajdegen så kan du istället ta 125 g margarin)
- Pajdeg:
- Hacka samman mjöl, salt och margarin till en grynig massa. Tillsätt vatten och ev ägg. Arbeta ihop till en deg och tryck ut den i en pajform (ca 23 cm). Nagga botten med en gaffel och låt stå kallt i ca 30 min. Förgrädda i 225 grader ca 15 min.
- Fyllning:
- Stek köttfärs, lök och champinjoner. Krydda, rör ner tomatpuré och grädde (kan också spädas med vatten om det behövs).
- Låt köttfärsröran puttra en stund och blanda sedan i riven ost.
- Häll köttfärsblandningen i pajskalet och grädda i ugn ca 20- 30 min.
- Servera med en god sallad.(om du inte vill ha ägg i pajdegen så kan du istället ta 125 g margarin)
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Dryck vi tror du gillar
