Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Pajdeg :
- 1 1/2 dl grahamsmjöl
- 1 1/2 dl vetemjöl
- 125 g matfett
- 2 msk vatten
- Fyllning:
- 300 g köttfärs
- 1 msk matfett
- 1 lök
- 1/2 tsk salt
- 1 krm peppar
- 1 tsk oregano
- 1/2 dl chilisås
- 2 dl créme fraiche
- 1 röd strimlad paprika
Gör så här
- Hacka snabbt ihop pajdegen. Kavla ut den och lägg i en pajform. (23 cm i diam.) Nagga och låt stå i kyl i ca 30 min.
- Förgrädda pajskalet i 225 grader, 10 min.
- Fräs köttfärsen smulig i matfett. Tillsätt hackad lök och låt fräsa med ett par minuter. Krydda med salt, peppar och oregano. Tillsätt chilisås och créme fraiche, koka ihop i
- 5 minuter.
- Häll fyllningen i pajskalet Lägg i strimlad paprika och grädda i 200 grader ca 15 min.
- .
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Dryck vi tror du gillar
