Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 100 g smör
- 1 ½ dl grahamsmjöl
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 1 ägg
- 3 msk vatten
- 2 gula lökar
- 125 g champinjoner
- 1 msk smör
- 500 g blandfärs
- 2 morötter
- 2 tsk vetemjöl
- 500 g krossade tomater
- 4 tomater
- 100 g mozzarellaost
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Fördela smöret i mjölet och tillsätt salt, ägg och vatten.
- Arbeta ihop till en fast deg.
- Låt vila i en halvtimme i kylskåp.
- Tryck ut i en pajform och förgrädda i 200 grader i 18 minuter.
- Riv morötterna.
- Hacka löken.
- Skiva champinjonerna.
- Stek lök och champinjoner.
- Tillsätt blandfärsen.
- Låt puttra en stund.
- Blanda i morötterna, krossade tomater.
- Rör i mjöl, salt och peppar.
- Häll fyllningen i pajskalet och lägg skivade tomater över.
- Skär osten i skivor och lägg ovanpå.
- Grädda i 15-20 minuter i 200 grader.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Dryck vi tror du gillar
