Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 125 g matfett
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl grahamsmjöl
- 2 msk vatten
- Fyllning:
- 1 stor gul lök
- Smör eller olja till stekning
- 300 g köttfärs
- 1,5 msk tacokrydda
- 2 msk tomatpuré
- 2 krm salt
- 1,5 dl riven lagrad ost
- Garnering:
- Hackad avokado
- Salsasås
Gör så här
- Hacka samman matfett och mjöl till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop ingredienserna till en deg. Tryck ut degen i en pajform. Nagga den med gaffel och ställ den kallt i 30 minuter. Förgrädda sedan pajskalet i 200 grader, 10 minuter.
- Hacka löken och fräs den i smör eller olja. Smula färsen och bryn den lätt. Rör i tacokrydda, salt och tomatpuré. Bred ut röran i pajskalet och strö över osten. Sätt in pajen i ugnen ytterligare ca 10 minuter. Garnera och servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Dryck vi tror du gillar
