Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- 1 dl havregryn
- 1 1/4 msk potatismjöl
- 1 1/4 dl vatten
- 1 tsk salt
- 2 krm peppar
- 1 ägg
- Fyllning:
- Mjukost (kantarell)
- 50 g rökt skinka
- hackad persilja
- 8 skivor bacon
Gör så här
- Ugn: 200 grader
- Blanda färsen med havregryn, potatismjöl, vatten, salt, peppar och ägg.
- Olja in ett bakplåtspapper och bred ut färsen jämt på pappret. ( som när man gör rulltårta )
- Bred på kantarellosten. Strimla skinkan och lägg ovanpå osten samt persiljan.
- Rulla i hop som en rulltårta med hjälp av bakplåtspappret och lägg i en ugnsfast form.
- Lägg 8 baconskivor över köttfärsrullen. Stoppa in rullen i ugnen i 50 minuter i 200 grader.
- Servera med kokt potatis, grönsaker och kantarellsås.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
