Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 hackad gul lök
- 600-800 g fläskfärs
- 1 pressad supersolo vitlök
- 2 burkar krossade tomater
- 1-2 msk smör
- 2 tsk socker
- 5 lagerblad
- 1dl heinz chilisauce
- Torkad basilika (efter smak)
- Torkad oregano (efter smak)
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Fräs färsen tillsammans med den hackade löken. Pressa vitlöken ner i färsen. Krydda med lite svartpeppar. Häll ner krossade tomater i grytan och rör om. Tillsätt lagerbladen. Om köttfärsåsen ser tjock ut så späd med lite vatten.
- Skruva ner värmen på plattan och låt grytan småputtra under lock i 1 timme. Rör om då och då.
- Häll i chilisåsen, socker och de torkade kryddorna. Låt puttra i ca 2 timmar till, under lock eller med locket på sned. Rör om då och då. Smaka av med salt , svartpeppar och eventuellt mer oregano och basilika.
- OBS! Det är viktigt att såsen står på spisen i minst 3 timmar för att den ska bli riktigt god! ( kan också stå längre på spisen)
- Servera med spaghetti.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
