Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 150 g rotselleri
- 2 morötter
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 500 g nötfärs
- 1 förpackning passerade tomater, 500 g
- 1 msk konc. kalvfond
- 1 msk balsamvinäger
- Salt
- Svarpeppar
Gör så här
- Skala och riv rotselleri och morötterna. Hacka löken. Bryn färsen, tillsätt grönsakshacket och pressa i vitlöksklyftorna. Låt alltihop fräsa tillsammans i några minuter.
- Tillsätt tomatkross, kalvfond, vinäger och cirka 1 dl vatten. Sänk värmen och låt sjuda i cirka 10 minuter. Smaka av med 1 tesked salt och 2 kryddmått svartpeppar.
- Servera tillsammans med tagliatelle och riv eventuellt över citronskal och ha över finhackad persilja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
