Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 350 g benfritt nötkött
- 1/2 gul lök (hackad)
- 1-2 vitlöksklyftor (hackade)
- 1 paprika i valfri färg i bitar
- 1/4 burk öl
- 1/2 burk krossade tomater
- 1/2 tsk spiskummin
- 1 tsk chilipulver
- 1/2 tsk mald koriander
- 1/2 burk vita bönor i vatten
- 1/2 burk röda bönor i vatten
- 1 1/2 msk barbequesås
- 1/2 tsk socker
- Salt
- Peppar
- Till servering:
- Skivad jalapeños ur burk
- Gräddfil eller creme fraiche
- Ev. riven lagrad ost
Gör så här
- Bryn köttet med löken och vitlöken. Tillsätt paprikabitarna och låt dem bryna med en stund. Häll i öl, tomatkross, kryddor och låt det småkoka i ca 1 timme under lock.
- Tillsätt barbequesåsen, bönorna, socker, salt och peppar.
- Smaka av och justera kryddningen om det behövs.
- Servera med jalapeños, gräddfil och ev. riven ost. Kall öl är gott att dricka till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
