Köttgryta med smak av lime

Lättlagad gryta med det som fanns hemma, byt ut kryddorna till det som finns hemma. Tomaterna reder grytan lite och sätter lite färg. Hade jag haft citrongräs hemma hade jag låtit den koka med också. Receptet är glutenfritt och laktosfritt.

Kött

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

700 grytbitar av nöt/fläsk
2-3 små gula lökar
1 purjolök
1 gul paprika
10 st körsbärstomater
5 limeblad
2 lagerblad
2-3 msk pad-thaisås
1 köttbuljongtärning
8-10 dl vatten
5 svart el. grönpepparkorn
Salt
Peppar
Maizena till redning

Gör så här

Stek grytbitarna i en stekgryta tills de fått fin färg, salta och peppra. Skär lök, purjo och paprika i bitar och stek med en stund. Häll över vatten så det täcker, lägg i lime och lagerbladen, buljongtärningen, pad thai sås, pepparkornen och de delade körsbärstomaterna. Låt koka tills köttet blivit mört ca 45-60 min.
Red med maizena tills såsen tjocknar.
Önskar man mer färg på grytan använd glutenfri soja.
Serveras med ris.