Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 11 dl vetemjöl, (660 g)
- 1 dl strösocker
- 1 tsk bakpulver
- 150 smör
- 50 g jäst för söta degar
- 3 dl lättmjölk
- 1 st ägg
- 36 bullformar
- Fyllning:
- 1 1/2 dl kokosflingor
- 75 g smör, rumsvarmt
- 1 1/2 dl florsocker
- 2 lime, finrivet skal
- 1 1/2 msk lime, pressad
- Garnering:
- 1 st ägg, till pensling
- Kokosflingor
- Florsocker
Gör så här
- Blanda vetemjöl med socker och bakpulver. Finfördela smöret i blandningen.
- Rör ut jästen i mjölken och tillsätt ägget. Häll blandningen över mjölet och arbeta ihop till en deg. Tillsätt mer mjöl om det behövs.
- Låt jäsa under duk 1-1 1/2 timme.
- Fyllning: Rör samman ingredienserna.
- Ta upp degen på mjölad skiva. Kavla ut degen till en kvadrat ca 50x50 cm. Sporra eller skär ut 36 fyrkanter.
- Fördela fyllningen i mitten på varje fyrkant. Vik in hörnen mot mitten och tryck till. Lägg dem i formar.
- Jäs under duk ca 40 min.
- Sätt ugnen på 250º.
- Pensla med ägg och strö på kokosflingor. Grädda mitt i ugnen 6-8 min tills de fått fin färg.
- Pudra över florsocker vid serveringen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
