Kokosflarn med punschkräm

De spröda flarnen kan serveras utan kräm men blir extra festliga med punschkrämen. Det går mycket bra att frysa dem

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g smör
  • 1 1/4 dl strösocker
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 3 dl kokosflingor
  • 1 st ägg
  • Punschkräm:
  • 50 g smör, rumsvarmt
  • 1 dl florsocker
  • 1 st äggula
  • 1 1/2 msk punsch

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°.
  2. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt sockret. Blanda mjöl, bakpulver och kokosflingor. Rör ner det i smöret. Rör sist ner ägget.
  3. Lägg små kulor glest på plåt med bakplåtspapper.
  4. Grädda mitt i ugnen ca 8 min tills de fått fin färg.
  5. Punschkräm:
  6. Rör smör och socker poröst med elvisp. Tillsätt gulan och punschen droppvis vispa samman till en kräm. Bred den på hälften av kakorna och lägg dem dubbla.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr