Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kolgrillad chimichurri-sandwich
En kolgrillad flankstek med chimichurri. Det självklara valet när grillsäsongen dragit igång.
Ingredienser
- 200 g kött
- 2 st ciabattabröd
- 1 st ask bladspenat
- 2 st tomater
- 1 st lök
- Salt
- Peppar
- Vinäger
- Olja
- Chimichurrin
- 1 knippe persilja
- 1 dl olja
- 1 st chili
- 1 knippe rosmarin
- 1 st timjan
- Salt
- Peppar
- Vinäger
Gör så här
- 1. Börja med att skära tomater och lök i skivor.
- 2. Salta, peppra, och tillsätt olja och vinäger.
- 3. Börja sedan blanda chimichurrin.
- 4. Skär ned persilja, chili, timjan och rosmarin i en skål.
- 5. Tillsätt olja och vinäger och smaka upp med salt och peppar.
- 6. Dags att grilla.
- 7. Grilla ditt kött på hög värme i stekpanna eller på grillen.
- 8. Grilla det i ca 2-3 min på vardera sida (medium rare) innetemperatur 50 grader
- 9. Låt köttet vila i ca 15 minuter efter tillagning.
- 10. Grilla sedan ditt bröd i ca 30 sekunder på vardera sida.
- 11. Servera din smörgås med uppskivat kött, tomatsallad, bladspenat och den härliga chimichurrin.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
