Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 tsk olivolja
- 1 lök, tunt skivad
- 2-3 vitlöksklyftor, krossade
- 1 kanelstång, halverad
- 75-125 g köttfärs
- 1 skivad purjolök
- 2 aprikoser, skalde, urkärnade och hackade
- 1 tsk rivet apelsinskal
- Saften av en apelsin
- 2 tsk finhackad färsk ingefära
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Hetta upp olivoljan i en kastrull. Tillsätt löken, vitlöken och kanelen och bryn försiktigt under lock.
- Tillsätt färsen och bryn under omrörning ca 5 min.
- När färsen är brynt tillsätter du övriga ingredienser. Lägg på locket och fräs ytterligare 8-10 minuter.
- Krydda efter smak, ta upp kanelstången ur grytan och servera
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
