Gör så här

Blanda mjöl och smör och tillsätt sist vattnet. Tryck ut pajdegen i en pajform. Låt stå kallt medan ugnen värms upp till 225 grader. Grädda pajskalet i 10-12 minuter.

Under tiden fräs den hackade löken i lite smör, tillsätt färsen och fräs den torr och smulig. Pressa ner vitlök och tillsätt chilisås och alla kryddorna. Låt puttra några minuter och smaka av. Bred ut köttfärsen i pajskalet och blanda ner den rivna osten.

Vispa ägg, mjölk och salt. Slå äggstanningen över pajen och grädda i 200 grader ca 20 minuter. Servera en grönsallad till!

Kommentarer

@sylvia johansson

god

@fiint11

Detta lagade vi idag, en väldigt god paj. serverade med extra ost, lite turkisk yoggi och en stor sallad till. =)

@susanne nyström

var inte i min smak men det var okej med en go sallad till

@Malin Koutsouridakis

super gott '*

@stiina

Ja, måste hålla med om att den här pajen var riktigt god!

@tjockisina

Supergod.. en favorit här hemma nu:)

@amiie88

Väldigt gott :) Tack för receptet!

@sarco

god paj!

@katarina nordberg

Jättegott! Jag hade "tjejfest" igår och bjöd på din paj. Alla gillade den, fast jag gjorde dubbel sats blev det inte mycket över. Tack för ett bra recept. Den pajen kommer jag att göra igen./ Katarina

@Marie von Heijne

Det här var en jättegod paj som hela familjen tyckte om, barnen inte minst. Den kommer vi garanterat att göra igen!