Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Pizzadeg:
- ½ paket jäst, 25 g
- 3 dl vatten
- 3 msk matolja
- 1 tsk salt
- 7-8 dl vetemjöl
- Fyllning:
- 2-3 gula lökar
- 2 msk margarin
- 600 g malet kött (går bra med viltkött )
- 1 tsk paprikapulver
- 2 tsk salt
- 1 tsk malen svartpeppar
- 1 burk tomatkross
- 1-2 msk chilisås eller tomatketchup
- 2 tsk oregano
- 4-5 dl riven ost
Gör så här
- Skala och hacka löken. Fräs lök och kött i en stekpanna eller gryta.Krydda med paprikapulver, peppar och salt. Häll på krossad tomat och smaksätt med chilisåsen.Koka röran 5 minuter och späd med eventuellt med vatten.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Lös upp jästen i vettnet och blanda ihop allt till degen. Kavla ut degen lika stor som en ungsplåt.
- Bred på köttröran och lägg på skivade tomater eller ketchup. Strö över oregano och rejält lager riven ost
- Gräddas i 15-30 minuter. Serveras i portionsbitar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Pizza med sparris, ärtkräm och parmesan
GOTT! Om du vill ha utan kött uteslut skinkan bara.
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Dryck vi tror du gillar
